Zuckererbsen anbauen in Töpfen
Zuckererbsen eignen sich bestens für den Topfanbau. Da Zuckererbsen vertikal wachsen verbrauchen sie nicht viel Grundfläche auf dem Balkon oder der Terrasse. Zuckererbsen gehören zur Gattung der Schmetterlingsblüher und zur Familie der Hülsenfrüchte. Sie sind kletterfreudige Rankpflanzen. Zuckererbsen sind als Gemüse sehr beliebt und haben frisch geerntet einen wunderbaren Geschmack und einen hohen Nährwert. Im Gartenfachmarkt werden Zuckererbsen für den Anbau auf den Balkon und der Terrasse als Topfhaltung angeboten.
Zuckererbsen gehören zu den Erbsen, haben jedoch im Inneren der Hülse keine Pergamentschicht wie Pal- und Markerbsen. Daher können die ganzen Hülsen gegessen werden.
Zuckererbsen eignen sich bestens für den Topfanbau. Da Zuckererbsen vertikal wachsen verbrauchen sie nicht viel Grundfläche auf dem Balkon oder der Terrasse. Zuckererbsen gehören zur Gattung der Schmetterlingsblüher und zur Familie der Hülsenfrüchte. Sie sind kletterfreudige Rankpflanzen. Zuckererbsen sind als Gemüse sehr beliebt und haben frisch geerntet einen wunderbaren Geschmack und einen hohen Nährwert. Im Gartenfachmarkt werden Zuckererbsen für den Anbau auf den Balkon und der Terrasse als Topfhaltung angeboten.
Zuckererbsen gehören zu den Erbsen, haben jedoch im Inneren der Hülse keine Pergamentschicht wie Pal- und Markerbsen. Daher können die ganzen Hülsen gegessen werden.
Aussaat und Pflege
Da Zuckererbsen kälteempfindlich sind, sollte mit der Aussaat erst Mitte April begonnen werden. Die optimale Keimungstemperatur liegt bei 18 Grad. Zwecks schnellere Keimung kann das Saatgut einen Tag lang in Wasser vorquellen.
Damit frische Zuckererbsen bis zum Spätsommer geerntet werden können, wird bis Anfang Juli eine zweiwöchige Nachsaat empfohlen.
Zu beachten ist, dass ein Topf mit einem Volumen von mindestens 10 Litern gewählt wird. Pro Topf können 3 bis 5 Zuckererbsenkörner in die Erde ausgelegt werden.
Zuckererbsen sind Schwachzehrer. In ganz normaler Blumenerde oder in Anzuchterde gedeihen sie gut.
Je nach Sorte können die Pflanzen 0,3 bis 1,5 Meter groß werden. Zuckererbsen sind sehr kletterfreudig und benötigen meistens eine Rankhilfe. Niedrige, bis 40 cm hohe Sorten, benötigen keine Kletterhilfe. Als Rankhilfe eignen sich in den Boden gesteckte, reich verzweigte Äste als Stützreisig sehr gut.
Bei der Wahl des Standortes sind Zuckererbsen nicht wählerisch und gedeihen sie nahezu überall. Während der Wachstumsphase und während der Blütezeit werden die Erbsenpflanzen in regelmäßigen Abständen gut gewässert. Die Blätter dürfen allerdings nicht benetzt werden.
Da Zuckererbsen kälteempfindlich sind, sollte mit der Aussaat erst Mitte April begonnen werden. Die optimale Keimungstemperatur liegt bei 18 Grad. Zwecks schnellere Keimung kann das Saatgut einen Tag lang in Wasser vorquellen.
Damit frische Zuckererbsen bis zum Spätsommer geerntet werden können, wird bis Anfang Juli eine zweiwöchige Nachsaat empfohlen.
Zu beachten ist, dass ein Topf mit einem Volumen von mindestens 10 Litern gewählt wird. Pro Topf können 3 bis 5 Zuckererbsenkörner in die Erde ausgelegt werden.
Zuckererbsen sind Schwachzehrer. In ganz normaler Blumenerde oder in Anzuchterde gedeihen sie gut.
Je nach Sorte können die Pflanzen 0,3 bis 1,5 Meter groß werden. Zuckererbsen sind sehr kletterfreudig und benötigen meistens eine Rankhilfe. Niedrige, bis 40 cm hohe Sorten, benötigen keine Kletterhilfe. Als Rankhilfe eignen sich in den Boden gesteckte, reich verzweigte Äste als Stützreisig sehr gut.
Bei der Wahl des Standortes sind Zuckererbsen nicht wählerisch und gedeihen sie nahezu überall. Während der Wachstumsphase und während der Blütezeit werden die Erbsenpflanzen in regelmäßigen Abständen gut gewässert. Die Blätter dürfen allerdings nicht benetzt werden.
Ernte
Ernten können Sie die Zuckererbsen, wenn sich die Erbsenfrüchte innerhalb der Schote (Schale) abzeichnen.Die Ernte beginnt sortenabhängig 8 bis 10 Wochen nach der Aussaat. Bei regelmäßiger Ernte, alle 2 – 3 Tage, bilden sich laufend neue erntefrische Hülsen. Zuckererbsenhülsen müssen häufig durchgepflückt werden, da sich die Qualität überständiger Früchte schnell verschlechtern. Bei Hitze und Trockenheit gut gießen, da die Hülsen sonst hart werden und schnell Körner entwickeln. Im Kühlschrank können die Erbsen zwei, drei Tage aufbewahrt werden.
Die Zuckererbsen können Sie entweder roh verzehren, z.B. in Salaten, oder als Gemüse in der Pfanne anbraten und lediglich mit ein wenig Salz würzen. .
Ernten können Sie die Zuckererbsen, wenn sich die Erbsenfrüchte innerhalb der Schote (Schale) abzeichnen.Die Ernte beginnt sortenabhängig 8 bis 10 Wochen nach der Aussaat. Bei regelmäßiger Ernte, alle 2 – 3 Tage, bilden sich laufend neue erntefrische Hülsen. Zuckererbsenhülsen müssen häufig durchgepflückt werden, da sich die Qualität überständiger Früchte schnell verschlechtern. Bei Hitze und Trockenheit gut gießen, da die Hülsen sonst hart werden und schnell Körner entwickeln. Im Kühlschrank können die Erbsen zwei, drei Tage aufbewahrt werden.
Die Zuckererbsen können Sie entweder roh verzehren, z.B. in Salaten, oder als Gemüse in der Pfanne anbraten und lediglich mit ein wenig Salz würzen. .